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如何選擇專業(yè)的餐飲公司？1配餐科學(xué)、營養(yǎng)均衡:專業(yè)的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式，定期更新總菜譜。專業(yè)的廚師烹飪，食品美味、營養(yǎng)均衡2：規(guī)范管理膳食管理執(zhí)行質(zhì)量管理體系認證，食品安全管理體系認證的要求。從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采購、配送、烹飪加工、服務(wù)提供、貯存的各個流程都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度，制作程序標準化。3成本控制.自有綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，結(jié)合大宗食材聯(lián)合統(tǒng)采，蕪湖工作餐配送公司，凸顯采購成本優(yōu)勢。加工過程減少浪費，降低損耗，工作餐配送，實現(xiàn)有效管。

3.安全衛(wèi)生存在風險。自辦餐飲個人衛(wèi)生習(xí)慣極差，工作環(huán)境零亂，安徽工作餐配送，沒有整理、整頓。專業(yè)食堂承包貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全8S系統(tǒng)，定期檢核，評比。餐飲承包公司實施視頻監(jiān)控，放射在每一個角落，完全杜絕了操作人員懶散，把安全衛(wèi)生落實在每個人身上，每天定期打掃，清洗消毒，杜絕一切安全事故的發(fā)生。也大大提高了大家的自覺性和時效性。

選擇食堂承包商二，蕪湖團隊工作餐配送，考察食堂承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果，并且根據(jù)場地的具體情況提出食堂承包的實施方案與預(yù)算計劃。一定要實地考查食堂承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。
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